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うめしゅつくったぞー(byフルカWao!)

どうも、4年生のオイカワですー。



今日は夏至。1年で1番日照時間が長い日ですが、外は雨のため太陽は見えません。

最近湿度が高くなってきました。じめじめしております。そろそろこのあたりでも梅雨入りですかね。



梅雨と言えば、梅。梅といえば、梅酒ですよね。

河川研では、研究室に入った4年生は梅酒を2瓶分つくることが伝統となっています。

というわけで、我々4年生も伝統にならい、今日は梅酒を作りました。



地元でとれた梅を使っての梅酒作りです!

2瓶分つくるということも有り、今年は2種類の梅酒つくりに挑戦しました。



梅酒をつくるために用意したものはこちらです。つけるためのお酒にはウイスキーとホワイトリカーを用意しました。

うめしゅつくったぞー(byフルカWao!)_b0130744_16201590.jpg

竹串をつかい梅のヘタ取りをするのですが、不器用な私には大変な作業でした。

梅のヘタをとると、梅酒がまろやかな味になるそうですよ。

お手伝いいただいたO場大先輩には感謝していますありがとうございます。



梅酒づくりは、材料さえ揃えばとても簡単にできるのですね。

消毒した瓶に、梅→氷砂糖→梅氷砂糖お酒の順に入れるだけでした。

うめしゅつくったぞー(byフルカWao!)_b0130744_16230424.jpg
うめしゅつくったぞー(byフルカWao!)_b0130744_16202687.jpg


飲み頃はちょうど1年後ですかねー。それよりも先に飲みたいくらいです。

どんな味になるのでしょうか、出来上がりが楽しみです。



話は変わりますが

先日、研究室の先輩が素敵な神社に連れて行ってくださいました。個人的にとてもお気に入りの場所になったのでそちらの写真ものせちゃいます。この神社では我々4年生の将来を神様にお願いしてきました。

うめしゅつくったぞー(byフルカWao!)_b0130744_16255571.jpg

美味しい梅酒ができますようにって、神頼みにでもいこうかしら。

それでは、次回の更新もお楽しみに~


by kasenkasen | 2017-06-21 16:37 | Comments(0)


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